Unico restore - Shinjuku City, Tokyo

ぽちみ

ウニを12種類も食べ比べられるなんて、最高ですよね‼️
日本全国のウニ＋海外のものもありました…！
コースで出てくるもの全てがウニなのですが、
まさかのデザートまでウニでびっくりしましたｗ
日本全国でもこんなにウニづくしなお店は、ここくらいなのではないかなと思いますw
内装が地中海っぽくて、めちゃくちゃオシャレです！！
もういらないよというほどにウニが食べたい方に
超絶おすすめなお店です‼️
久々にまた行きたいなー!

ケリー

由前菜到甜品都是有海膽，超級推薦這間餐廳給喜愛吃海膽的人。

餐廳是小店，只能接待約三枱至四枱的客人，建議事前預約。

每款菜式也很美味，最愛的一味菜式是來自日本12地區出產的海膽，不用到處跑也能吃到不同地區的海膽，能吃到有淡有甜有鹹有苦等不同的味道。
主菜是北海道和牛配上鵝肝、松露、魚子。

廚師曾在意大利留學進修，是很有熱誠的年輕人，會用英語跟客人介紹不同菜式跟內容，客人不用擔心有溝通的問題。服務態度也十分良好。

Wun Jane

很完美的體驗。有趣精緻的餐點與飲品，貼心到讓人感動的服務，使用美國運通訂餐還有優惠。有機會一定再訪

Y L

I went there two months ago and have been missing it soooo much since then. As a sea urchin lover, this is heaven. Other things may not be perfect, but fresh and delectable sea urchin covers them.

たく

地中海を思わせる素敵な空間に心を奪われ、コースのウニの食べ比べはもちろんですが他の料理も全て美味しく
冷たいものは冷たく、温かいものは温かく提供されていて素材の良さが出ていました。ワインペアリングも料理の良さを活かすワインが出てきて、ウニとワインて難しいはずなのにさすがウニ専門店と思わせてくれました。

一緒に行った妻も感動していたので行ってよかったなと思うお店でした！
ぜひ別の季節に伺わせていただきます。

H M

びっくりするくらい美味しくなかったです。ウニ専門店と銘打っているのに肝心のウニが少なく、あれ？という感じ…。予約して行きましたが料理の提供が遅く、客は我々含めて二組しかいないのに、前菜が出てくるまで３０分かかりました。前菜はパサパサ。パスタもお肉も冷めていて、電子レンジで調理しているのかな？と思いました。飲み放題のワインはスクリューキャップの安物ボトルでした。インテリアのセンスも悪く、久々に店選びを外しました、ガッカリしました。

秋山敏郎

突然予約なしで訪問、それでもシェフの最上のサービスが心に残った。
閉店間際、無理言って注文したウニのコースメニュー。提供された品々はどれも宝石のような見た目。三崎港で食べたミョウバンの味しかしないウニ(三崎港ではウニと呼ばれているらしい?)とは天地の差。産地で味が違うので食べ比べて自分に合ったウニを判断できるのは素晴らしい。
コースメニューで出されるウニを使ったバリエーション料理も、ウニに頑固に拘る鹿児島出身のシェフの意気込みを感じてられて嬉しい。

値段は高いが高いなりに、その理由を納得できる名店。

エクリ

ウニパスタのベーシック。
想像がクリーミーさを描いていた為、戸惑ったが、味は満足。
次の機会に別バージョンを食べよう。